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銘茶そば（めんつゆ付き）

美味しく安全な最高級茶そば。贈答品で圧倒的な人気です！

全国の一流料亭、Ｎ航空会社の機内食としてもご愛用頂いております。

全国の一流料亭やＮ航空会社の機内食として
愛用されています。

美味しさの秘訣は乾麺であることです。
乾麺を3～5時間ほどで作ってしまう即席製法がある中、
乾燥（熟成）工程だけで50～70時間を費やしています。
乾燥することで熟成がすすみ、とびきりの旨みと
歯ごたえ、豊かな風味を楽しめます。

『銘茶そば』に使用する抹茶は高いものでは１kg１０万円するものもあり、
こだわりの素材が使われています。
緑茶には、ビタミンＣがミカンの4～7倍。
植物繊維はゴボウの7倍含まれています。

麺打ちの水は井戸を堀り、地下70mの水脈より汲み上げた天竜川の伏流水を使用しています。
採水地名は昔の字名で喜泉庵といわれておりました。

素材本来の味を最大限に引き出すため、
添加物などは一切使用せず、
食味の極限まで追及。安心でおいしい。だから、
お子様からお年寄りまで皆様に喜ばれています。

旨みや食感、栄養素や風味などを徹底して
数値管理しています。

生産量は１日に８～１０トン、およそ５０万食を毎日手塩にかけながら麺作り。
池島社長の本物を追及する姿勢や、妥協を許さない徹底したものづくりをとりまく環境は
もちろんイヤシロチ。工場敷地には炭素埋設をはじめとしたイヤシロチ化技術がされています。

プロが認めた最高級茶そばです。

大人気です！お客様からたくさんのお声いただいています♪

はなこ358・30代/女性

2009/04/19

高齢になった両親でもおそばなら胃腸に負担をかけなくていいと思い、お歳暮として贈りました。とても美味しいと好評でした♪夏のお中元としてもいいですね。

emesc・30代/女性

2008/12/24

一度、お試しサンプルで頂いたとき、とても美味しかったので、お歳暮として贈りました。これからも贈答品の定番になりそうです＾＾

かばぽん1941・30代/女性

2007/10/29

以前静岡に住んでいた時に食べてあまりのおいしさに感動した茶そばです。このお店で見つけて迷わず注文しました。12食で3,150円というと少し高いと思われるかもしれませんが、スーパーで売っているものとは全くの別物、下手なお店で食べるよりおいしいくらいなので決して高い買い物ではないですよ。ぜひ多くの人に食べてもらいたいです！

購入者さん

2008/07/17

中元として贈りました。夏の時期には日持ちのする安全な食品として良いと思います。

購入者さん

2007/01/19

おいしいです！そばにはうるさい父にも好評でした。また買います。

購入者さん

2007/01/19

安全な原料で作られているのも嬉しいです。