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トップ > > 食品 > 調味料 > 味噌 > 特製 味噌づくりセット

特製味噌作りセットの販売は、終了させていただきました。
たくさんのご注文ありがとうございました。





ご注文・お届けにつきまして

※数量(200セット)限定のため、なくなり次第、受付を終了させていただきます。
冷蔵便にてお届けいたします。(価格は冷蔵便代込みとなっております。)
他のご注文商品とは別便でのお届けとさせていただきます。
※『エンバランス容器』はセット内容には含まれておりません。(別途お求めください。)
※商品の特性上、《お届け日の指定》および《宅配BOXへのお届け》をお受けできません。あらかじめご了承ください。(お届け時間はご指定いただけます。)

【発送スケジュール】
2023年1月27日(金)14:00までのご注文分
   →2023年2月10日(金)に出荷いたします。

特製味噌作りセットの販売は、終了させていただきました。
たくさんのご注文ありがとうございました。

特製 味噌づくりセット 特製 味噌づくりセット
特製 味噌づくりセット 特製 味噌づくりセット
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特製 味噌づくりセット

商品コード : THD1208
希望小売本体価格 : 円(税込)
価格 : 5,415 円(税込)
ポイント :162
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品切れ

手作り味噌を仕込むならコチラがオススメ!4kgの味噌が余裕で仕込めます!
糠漬けや梅酒など、つけ込み容器にピッタリです。

ご購入はこちら

商品情報|『特製 味噌づくりセット』のポイント解説!

選りすぐりの素材を使って、ご家庭でお味噌を仕込んでみませんか?仕込みから約半年後には、美味しいお味噌が食べられます♪手づくり・伝統文化の良さも体験できるチャンスです!

味噌づくりに必要な材料がすべてそろっています!

セット内容:塩田天日塩・有機大豆・お米の花々(米こうじ)

※味噌づくりが初めての方のために、詳細なつくり方(説明書)付き。
※届いた翌日から仕込めます(仕込みの前日から大豆を水に浸けておく必要があります)。
※漬け込みの容器はご自身でご用意ください。

◆大豆は青森県産有機大豆!

有機大豆(国産)1kg
大豆の自給率は非常に低く、ほとんどが輸入品で、国産の有機大豆は大変貴重です。特製味噌づくりセットでは化学肥料、農薬を使用せずに育てたオーガニック(有機JAS)認定の青森県産大豆をご用意しました。

◆塩は発酵食品づくりに適した、ミネラルバランスの良い『塩田天日塩』!

塩田天日塩 500g
大自然の恵み
自然豊かな干潟の海水を太陽と風の力で時間をかけて結晶させた、自然のミネラルバランスをもつ塩田塩です。伝統ある塩田だからこそ生み出せる自然の力が、グルメの調味料として、自家製味噌や漬け物の発酵の力と豊かな旨さを充分に引き出します。
原産国名:大韓民国

◆こうじは有機農法のお米とエリクサー水(※)などでつくった米こうじ『お米の花々』!

生米こうじ お米の花々 1kg
北海道産、農薬不使用の有機栽培米と「エリクサー水」(※)を使用した生のこうじ。秋田県の老舗こうじ店で愛情込めて手づくりされました。天然の麹菌がもつパワフルな発酵力が人気です。
※水を活性化する浄・活水器『エリクサー供戮膨未靴真紂
原材料:米(有機JAS認定・北海道)、種麹(たねこうじ)

一度仕込んだら、基本的にはできあがるまで何もしなくてOK♪

※夏にカビなどが生えていないか様子を見るだけです。

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手づくり味噌の良さ♪

●添加物を含まない、あんしんで美味しいお味噌がご家庭でお召し上がりいただけます!
●熟成期間を調節してお好みの味わいに!
●日本の伝統的発酵食品の良さを再確認できます!

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動画でご紹介!

味噌作りが自宅で簡単に♪作り方をご紹介いたします!

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お客様からのお声をご紹介!

※体感には個人差がございます。

来年も購入確定です!
結婚してから毎年味噌をつくって20年程経ちますが、ここ数年フタを開けると上に青カビがつくことが多く、やはり気候のせいかなどと思っていたところ、こちらの『特製味噌づくりセット』を去年初めて購入。驚きました。仕込み方も容器の殺菌方法も全く変えていませんが、青カビは全く発生しませんでした。やはり「エリクサー水」でつくった米こうじのおかげでしょうか?来年も、このセットは購入確定です!
大阪府 C.T様
我が家の恒例行事です!
今年も作りました。我が家の毎年の恒例行事になっています。つくるたびに要領が良くなっていくようで、楽しみになっています。つくる楽しみと食べる楽しみとで、味噌づくりをこれからも続けたいです♪
大阪府 A.G様(60代/女性)
ライフワークです!
3年前から、この時期の私のライフワークになっています。1年目に比べると大豆の煮方やつぶし方が上手くなった気がします(笑)。友人や親にも好評なので、今年は思い切って2セット買って仕込みました。去年の味噌も少なくなってきたので、出来上がりが楽しみです。またみんなに喜んでもらいたいです♪
東京都 A.K様(30代/女性)
美味しい!リピします!
昨年初めて『味噌づくりセット』で作ってみたところ、その美味しさにビックリ!思わず親戚におすそ分けしました。今年は2セット注文しました。来年の味噌作りが楽しみです♪
kichan3yo様
恒例になりつつあります。
つぶしたり、こうじと混ぜたりと、結構力も要りますが、楽しみながら作っています。半年後にすぐ食べるよりも、後の方が美味しくなり、もう少し寝かせるべきだったと思うのですがつい忘れて食べてしまいます。作って食べて、何度も楽しんでいます。
埼玉県 Y.F様 (40代/女性)

 

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商品詳細/仕様

セット内容
◇有機大豆(国産)1kg・・・大豆の自給率は非常に低く、ほとんどが輸入品で、国産の有機大豆は大変貴重です。特製味噌づくりセットでは化学肥料、農薬を使用せずに育てたオーガニック(有機JAS)認定の青森県産大豆をご用意しました。

◇塩田天日塩500g・・・自然豊かな干潟の海水を太陽と風の力で時間をかけて結晶させた、自然のミネラルバランスをもつ塩田塩です。伝統ある塩田だからこそ生み出せる自然の力が、グルメの調味料として、自家製味噌や漬け物の発酵の力と豊かな旨さを充分に引き出します。原産国名:大韓民国

◇生米こうじ お米の花々 1kg・・・北海道産、農薬不使用の有機栽培米と「エリクサー水」(※)を使用した生のこうじ。秋田県の老舗こうじ店で愛情込めて手づくりされました。天然の麹菌がもつパワフルな発酵力が人気です。
※水を活性化する浄・活水器『エリクサー供戮膨未靴真紂
原材料:米(有機JAS認定・北海道)、種麹(たねこうじ)
※到着後すぐに冷蔵庫に保存してください。2週間以内にご使用にならない場合は冷凍保存し、使用時に自然解凍してご使用ください。

◇お味噌のつくり方(説明書)
備考
※冷蔵便にてお届けいたします。(※宅配BOXのご利用はお受けできません。)
※数量限定のため、売切れ次第受付を終了させていただきます。
広告文責
株式会社 Total health design:0774-72-5889

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この商品についてのレビュー

レビュー件数:1

評価

2023/01/26

アルフさん

ちょうど味噌作ろうと思ってたところへの案内タイミングよかったです!初めての味噌作りでこだわりたかったので、信頼できるところから買えるのは嬉しいです。容器が一般的なプラスチック製なので、そこがもったいないですが、仕上がり楽しみに手入れします★親しい人と一緒に作れて楽しかったです!

1件〜1件 (全 1件)



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