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トップ > > 食品 > 野菜料理研究家カノウユミコさんのカレー > 〜カノウユミコさんプロデュース〜 日本の豆カレー 200g

カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
カノウユミコ レトルト 人参とカシューナッツのカレー 200g
カノウユミコ レトルト 豆カレー 200g

完熟トマトと つぶつぶ雑穀のカレー 180g
カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
動物性の素材を使わず、オーガニックのスパイスと厳選された野菜や
豆製品などの植物性素材を組み合わせ、そのうまみを引き出した
ベジタリアンカレー2種
が登場しました。いつでも手軽に、
野菜本来の美味しさとパワーをたっぷりいただけます。
カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
レトルトで、しかも動物性食品、化学調味料、添加物、砂糖等を使わずに
作られたとは思えないほどの奥深い味わいを実現した

『日本の豆カレー』
『人参とカシューナッツのカレー』

素材のうまみを最大限に引き出すことで、
厳格なベジタリアンの方でも手軽に美味しく食べられるカレーを目指して
開発されました。
このカレーを手がけたのは、数多くの食通をうならせながらも昨年夏に
幕をひいた精進懐石料理店「菜懐石 仙」の元オーナーシェフで、
現在は野菜料理研究家として活躍されているカノウユミコさん。
厳選された素材には、オーガニックのスパイスや野菜、豆製品などの
植物性原材料が使われています。
その思いはパッケージにも表れています。
あえてカレーの写真を使わず、女流日本画家によって描かれたスタイリッシュ
なパッケージの印象は、野菜やスパイスの味と共にいつまでも心に残ります。
カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
カレーの命はスパイス。このカレーには、20種類ほどの香りのよい
オーガニックスパイスを、野菜に合うようにオリジナルブレンドして
使用しています。このスパイスは、農薬や化学肥料に頼らずに惑星の運行、
潮の満ち引き、季節の移り変わりなど、自然界の流れと天体のリズムを守りなが
ら有機栽培されています。
太陽の恵みと豊かな土壌に育まれ、自然の力を
いっぱいに受けたオーガニックスパイスは、植物本来の力が最大限に
引き出され、芳醇で香り高く、お料理にエネルギーを与えてくれます。
このレトルトカレーには、植物の計り知れない生命力が息づいているのです。
一般的には、カレー粉と脂とうまみエキスと添加物に具を加えれば、
後を引くようなおいしいレトルトカレーができてしまいます。
でもこれが本当に健康を守る食事と言えるでしょうか。
「一つひとつの材料を追求して、自分や自分の家族の健康のための
本物のカレーを作りたい」。
それが、このカレーのコンセプトです。
カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
ベジタリアン料理だから
といって、決してあきらめない



このカレーを開発するにあたって「お肉が入っていませんから、味については我慢してください」というような商品には絶対にしたくないという思いが強くありました。
どんな人が食べても普通に美味しい、それでいて厳格なベジタリアンの方でも召し上がっていただけるカレーを目指しました。「普通に美味しい」というのは、きちんとしたレストランで料理として出してもいいと思えるレベルの味です。
実際にカフェでこのカレーを出していただいているところもありますし、それを楽しみに来店されるお客様もいらっしゃるとうかがっています。
そういう本格的で香りのいい、そして辛すぎず甘すぎず、お子さまでも食べられる程よい辛さに仕上げています。そうすることによって食べながら「ああ、人参だな」と感じたり、「いろんな香りがあるな」と感じて、素材をじっくり味わうことができます。
決してガツンとくるような味ではありませんが、ゆっくりと「これがナッツの味なんだ、ああ、辛みもあるな」と感じながら食べられると思います。
素材が奏でるストーリーを感じていただけたら嬉しいですね。


レトルトカレーではありえない、
本物のスパイスと調味料を
使いました



このカレーは、豆や野菜をたっぷり使っているので、1袋を2人でシェアしていただいてもよいくらい満足感があります。
また、具の材料を除くと通常のレトルトカレーではありえないほど、わずかな材料でできています。
それは、本当にいいスパイスや調味料だけを使っていることの証です。
お肉を使わないなら、だしや化学調味料、砂糖を入れなければ美味しくならないと思われている方が多いかもしれませんが、特別に美味しい雪下人参や、新潟の津南町特産の
トマトピューレなど、素材そのものを美味しくし、コクやうまみを持つ天然醸造の
味噌やしょうゆをプラスすることで、充分うまみのあるカレーを作ることができます。

このカレーを工場で初めて作ってもらったときに、工場長がとても驚かれていました。
「これだけの素材で、この味が出せる」ということにです。
しっかりした素材を使ってきちんとしたレシピで調理すれば、本当にシンプルでチカラのあるレトルトカレーができるのです。
 



カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー
カレーライスが大好きで、週に1度は食卓に上がりますが、
40歳を超えてから、“夜カレーライス”の翌日はおなかがもたれるようになって、おかわりができなくなってさみしい思いをしていました。
カノウユミコさんの『日本の豆カレー』をいただきましたら、大小いろいろなお豆のゴロゴロとした存在がかわいらしいだけでなく、食感の満足感も大です◎
お豆と野菜のうま味が口の中にひろがって幸せ気分♪ 「もうおいしいカレーを求めて外食しなくてもいいな〜」なんて言いながらいただきました。
おかわりなしでもさみしくない充実感に満たされて食事を終えることができます。
低カロリーなのも嬉しいポイント!翌日のおなかのもたれ感に悩まされることもなかったので嬉しかったです♪
(スタッフ ゆき)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お肉や肉系のエキスなどが入っていないとのことでかなりあっさりした味を想像していただのですが、野菜や豆の味・食感がよく、また隠し味の味噌のせいもあってか適度にボリュームがあって満足感の高いカレーでした。
それほど辛くもなくマイルドなので、お子さまにも食べやすいのでは♪とても美味しかったです。
(スタッフ いとう)
 
カノウユミコ - 保存食 - レトルト - カレー


完熟トマトと つぶつぶ雑穀のカレー 180g
オススメ
コメント
◎元気アップベジフード◎
カノウユミコさんプロデュース
『日本の豆カレー』

レトルトで、しかも動物性食品、
化学調味料、添加物、砂糖等を
使わずに作られたとは思えない
ほどの奥深い味わいを実現!

ぜひ、一度ご賞味くださいませ!

【3,000円以上送料無料】

〜カノウユミコさんプロデュース〜 日本の豆カレー 200g

商品コード : FD107
価格 : 514 円(税込)
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    ※一部対象外の商品がございます。ご了承くださいませ。
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シリーズ 日本の豆カレー
日本の豆カレー
人参とカシューナッツのカレー
人参とカシューナッツのカレー
人参とカシューナッツのカレー
完熟トマトと
つぶつぶ雑穀のカレー
ベジカレーセット
【特選ギフト】
ベジカレーセット
原 材 料 原材料:豆(大豆、白いんげん豆、金時豆)、玉ねぎ、人参ペースト、トマトピューレ、食用なたね油、麦味噌、しょうゆ、小麦粉、食塩、カレー粉、香辛料
内 容 量 1食(200g)
召し上がり方 【熱湯であたためる場合】
袋(レトルトパウチ)の封を切らずに沸騰したお湯に入れ、約5分間加熱してからお召し上がりくださいませ。
【電子レンジの場合】
深めの容器に移し替え、ラップをかけて加熱してください。
賞味期限 製造日より1年半(未開封時)
※開封後はすぐにお召し上がりください。
備  考 ※本品の製造ラインは卵、乳、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。
広告文責 株式会社トータルヘルスデザイン:0774-72-5889

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