商品情報｜『おかやま自然栽培 玄米黒酢』のポイント解説！
「奇跡のリンゴ」でおなじみの木村秋則さん指導のもと、肥料・農薬・除草剤に頼らず（※1）に育てられた自然栽培米「朝日」だけを使用した『玄米黒酢』！ヘルシードリンク(飲む酢) として、お料理に♪ふくよかな香りとまろやかな酸味をお楽しみください！
生命力溢れる自然栽培米を、美容＆健康によい黒酢に！
『玄米黒酢』の原材料は「奇跡のリンゴ」でおなじみの木村秋則(きむらあきのり)さん指導のもと、肥料・農薬・除草剤に頼らず（※1）に育てられた自然栽培米「朝日」だけ。その玄米を80年以上続く伝統の製法「静置発酵法」で黒酢にしています。
※1：詳しくはNPO法人岡山県自然栽培実行委員会のサイトにてご確認ください。
※「静置発酵法」とは？
まずお米をとぎ、蒸してつくった米麹で純米酒をつくります。
この純米酒に蔵元秘伝の酢酸菌を加え、昔ながらの静置発酵室でじっくりと長期間寝かせた後、お酢づくりに適した広島県北部の天然水（軟水）を加えてできあがる製法です。
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使い方
◆ヘルシードリンク(飲む酢) として
１日に20ml〜30mlをお好みで５倍から10倍程度に薄めてお召し上がりください。
豆乳、牛乳、ハチミツ、果汁、炭酸などをブレンドして、美容＆健康ドリンクとしてもお楽しみいただけます。
◆お料理に
酢の物、煮物、お寿司、ドレッシングなど、アイデア次第で使い方いろいろ♪
煮物に入れると、コクとさっぱり感が増しておいしくなります！
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商品詳細／仕様
- 名称
- 米黒酢
- 原材料名
- 玄米（岡山県産朝日）
- 内容量
- 500ml
- 酸度
- 4.5％
- 賞味期限
- 製造日より2年間（未開封）
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存してください。
- 備考
- 広告文責
- 株式会社 Total health design:0774-72-5889
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