商品情報｜『オーロラハニー』のポイント解説！
北緯64度、オーロラがよく見えるアラスカの内陸地で、自然環境や生態系にダメージを与えないように農薬や化学肥料は使わず、持続可能な自給自足の生活を営む村があります。この地域では病院に通うことが難しいことから、“村のドクター”として体調管理のために毎朝ひとさじ舐める貴重なハチミツ。それが『オーロラハニー』です。
アラスカ少数民族の健康食はミツバチ達の叡智！
海を薬で汚す養殖の禁止や農業にとても厳しいルールを課すなど、自然環境を先の世代まで守る習慣が根付いているアラスカ。そんな美しい大自然の宝庫で育まれた『オーロラハニー』は、ミツバチが自然に蜜を熟成させるのを待ち、そのまま瓶詰めにした、非加熱・無添加（※）の天然ハチミツです。
ハチミツ本来の美容と健康作用に加えて、上品な甘さと柔らかい香りが大好評！知る人ぞ知るすごいハチミツとして、プロスポーツ選手や有名歌手、芸能人にも愛用されています。
美しくも厳しい自然と共存してきた少数民族の人たちが力強く生き抜く知恵と習慣から生まれた『オーロラハニー』。その美味しさを楽しみながら、わかわかしく、ウイルスにも負けないカラダづくりにぜひお役立てください。
※水や水あめ、ぶどう糖や果糖（異性化液糖）、グルコース溶液や小麦粉、ブドウ糖、コーンスターチなどの添加物不使用です。
３つの注目ポイント！
天然のハチミツ“そのまんま”
少数民族の養蜂家により蜜の糖度や水分量も丁寧にチェック。非加熱、無添加、無加工のまま、一つひとつ丁寧に瓶詰めされています。本来の生きた栄養素と香りを残した天然のハチミツ『オーロラハニー』。もちろん、残留農薬検査において不検出です。
アラスカ大自然の希少な“百花蜜”
北極圏にほど近い北緯64度の地は、まさにハチミツの北限。瞬く間に通り過ぎる夏だからこそ、草木たちはここぞとばかりに花を咲き誇らせます。『オーロラハニー』は木花のベリー類と草花のヤナギラン等がバランスよく混ざる、百花蜜。ひと口含ませると豊潤な花々の香りがふわっと広がって、心まで癒されるハチミツです。
“ 乳酸菌・酵母”が生きている！
『オーロラハニー』を牛乳に少量溶かして発酵させればヨーグルトに、水に溶かして発酵させれば世界最古のお酒といわれるハチミツ酒「ミード」に、水と小麦粉を合わせてパン種（酵母）を起こせば発酵力バツグンのパン生地に！ この自然発酵力がカラダの防御力を高めてくれる天然ハチミツの証です。
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開発者の想い
「ハチミツは唯一水洗いできない食品でしょ、だからここのハチミツは生産効率が悪いけど、この綺麗な空気・水・土から生まれるものしかダメなのよ」。2015年の夏、天然で安心安全の食材を求めアラスカ州の村々を訪れ、日本人として初めて入村が認められたときに出会った、自給自足のコミュニティで養蜂をしているご夫婦の言葉です。
彼らがハチミツをつくるのは、家族の体調管理のためでした。現地では病院が遠く、簡単に行けないため、「ドクターハニー」としてさまざまな不調に活用していると言うのです。養蜂への熱い想いとハチミツのすごい働き、そして何よりもその美味しさに心が揺さぶられ、ご夫婦に頼み込んで養蜂プロジェクトをスタートさせ、ついに生まれたのが『オーロラハニー』です。
この『オーロラハニー』は、収穫・充填・保管・輸送の過程で温度管理が欠かせません。なぜなら約40℃を超えるとハチミツに含まれている酵素や有用菌、有効成分が壊れてしまうのです。そうすることで、ハチミツに含まれている「豊富な天然の発酵菌や酵素」をしっかり保つことができます。
非効率で非常に手間がかかりますが、アラスカの大自然とミツバチの恩恵を、「本来の姿で、生きたまま」お届けしたかった、その一言に尽きます。そして、一人でも多くの方の健康維持にご活用いただけましたら幸いです。
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ハチミツは“完全栄養食”！？
ミツバチが巣にため込んだハチミツは、ビタミンやミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど100種類以上の豊富な栄養素を含み、“完全栄養食”と呼ばれています。そのすごいチカラは、古代エジプトの古文書やインドの伝統医学「アーユルヴェーダ」、中国の薬学書「本草綱目」でも伝えられています。しかしながら、日本で流通しているハチミツの多くは、生産性向上のために加熱、加糖、精製などの加工が施され、本来の栄養素やエネルギーが失われています。
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おすすめのお召し上がり方
朝と晩のなるべく空腹時にティースプーン１杯ずつを目安に、そのまま召し上がっていただくのがおすすめです。朝にとればアタマやカラダにスイッチが入り活動しやすく、就寝１時間前にとれば睡眠の質をしっかりサポートしてくれるでしょう。もちろん、ヨーグルトやアイスクリーム、シリアルのソース、パンのジャム代わりとしてもお召し上がりいただけます。
※口当たりがソフトでマイルドに感じられる、木製スプーンの使用をおすすめします。
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スタッフの声をご紹介！
※体感には個人差がございます。
- 何という生命力！しかも美味しい！
- 『オーロラハニー』を口の中に入れた瞬間、咲き誇る花々の蜜を感じさせる豊潤で奥深い甘みが広がりました。パンにつけても間違いなく美味しいけれど、「スプーン一杯を、ゆっくり堪能したい！」と思わせてくれる、優しいながらも重層感のあるお味です。さらに発酵させるとヨーグルトになると聞き、発酵マニアの私はすぐに実行してみました。するとカッテージチーズのような食感とコクのある上品な味で、ホエーが多めのヨーグルトができたんです。しかも爆発的な発酵力のあるパン酵母もできるのだとか。何という生命力！しかも美味しい！ぜひお試しいただきたいハチミツです。
- スタッフみのり
- 瞬間的に元気になれるハチミツです！
- 昔、おばあちゃんが「元気になるよ」といつも舐めさせてくれたハチミツが「ありのまま」の食感で、子ども心に「いいハチミツだ！」とわかっていました。『オーロラハニー』を食べた瞬間、その時と同じようにおばあちゃんの気持ちに包まれた感覚になったんです。『オーロラハニー』は、疲れや寒気があるときや滞っているようなときでも、ひと匙を口に入れるだけでイヤな感じがあったことすら忘れて瞬間的にハッピーにしてくれます。カラダが温かくなって底力が湧いてきて、全体的に底上げしてくれるところが気に入っています。なのでデスクに忍ばせておいて、いつでも食べられるようにしています♪
- スタッフ宮田
- 毎朝スプーン一杯を儀式のように舐める。大満足で一日をスタートしています。
- スプーン一杯の『オーロラハニー』を口に入れると、いろんな香りと濃厚な味がするのに後味もスッキリで大満足です。目をつむって静かに味わったら、マインドに広がるような感じ。今までいろんなハチミツを食べてきましたが、何にもつけずに、そのままで味わっていただきたい、他にはない本当に希少なハチミツだと思います。ノドがカラカラになりやすい時期でもそれだけで潤うのも気に入っています。朝起きて、うがいをして、歯磨きをした後に小さじ一杯をゆっくり口の中で味わう。そうすると朝からおなかも胸もすごい満足感で満たされるんです。儀式みたいに至福の時間なので、そのために小さな木のスプーンを買ってしまったほど ！ ホント朝から大満足です。
- スタッフ中野
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商品詳細／仕様
- 原材料名
- 蜂蜜
- 原産国
- 米国アラスカ州
- 内容量
- 5g×35本
※ビンの中に個包装のハチミツが入っています。
- 賞味期限
- 製造日より約２年
- 使用方法
- １日１本舐めることをお勧めします。
- 保存方法
- 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
- 備考
- ※『クリーミーブラウン』と中身は同じです。
※１歳未満の乳児には与えないでください。
※非加熱、化学合成物質・砂糖・農薬・抗生物質・保存料・防腐剤不使用です。
※残留農薬検査において不検出です。
※採蜜時期により色の濃淡に多少の違いがございます。
※低温になると白く結晶化したり、長期間保存するとはちみつの成分が分離することがございますが、品質に変わりはありません。
- 広告文責
- 株式会社 Total health design:0774-72-5889
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