トップ > 食 > 調味料 > 味噌 > 有機みそ 日本(にほん) 600g
有機みそ『日本』は、
創業大正３年の有機みそ専門店「マルカワみそ」独自の技術で
醸造している「蔵つき麹菌」仕込みの有機みそです。
素材は国産の有機大豆と有機米。
塩はモンゴル地方で採取された天日湖塩を使用。
自然の発酵速度に任せて、一年間木桶でゆっくりと熟成しました。
有機みそ『日本』は農薬などを使用せず、
限りなく自然に近い国産の有機大豆と
有機米、天日湖塩だけで作られています。
大豆の分量が多めで、一般的な味噌に
比べて大豆の香りが豊かです。
(大豆10：米８の割合)
蔵の些細な温度や湿度の変化を味噌に
伝えることができる木桶は発酵食品
づくりに適しています。木桶に棲みついた
微生物とともに１年ゆっくり熟成させる
ことで、独特の深い味わいをもつ味噌が
出来上がります。
味噌蔵の空気中に棲息する麹菌を
自家採取した「蔵付き麹菌」を使用
しています。約100年もの間、蔵に
棲みついている、自然界が育んだ４種類
の麹菌が豊かな風味を醸し出します。
非常に香りがよく、発酵パワーも違います。
製造している福井県は雪解け水が豊富に湧き出て
おり、自然の力で人が飲めるレベルにまでろ過された
地下水を使用しています。さらに特殊な活水器で水の
エネルギーを高めることにより、原料が本来持って
いる力を引き出します。
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有機みそ 日本(にほん) 600g
| 商品コード : CH069 |
| 希望小売本体価格 : 円（税込） |
| 価格 : 1,674
円（税込） |
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| ポイント :50 |
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商品詳細／仕様
- 内容量
- 600g
- 原材料
- 有機大豆（北海道産）、有機米（宮城県産）、食塩（天日湖塩）
- 賞味期限
- 製造日より約７か月（未開封時）
- 塩分濃度
- 12.5%
- 備考
- ※放射能検査にクリアした原材料を使っています。
※開封後は直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※お届け時の商品によっては、斑模様に色味の違いが出ている物がございます。味や香り、健康への影響などはございません。
- 区分
- 食品・日本製
- 製造元
- マルカワみそ株式会社
- 発売元・広告文責
- 株式会社 Total health design:0774-72-5889
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どの季節のお野菜も本当によく合います。バシッと味が決まるので、忙しい朝も大助かりです
やはりこちらのお味噌に戻ってきました〜
欠品とか、焦ります。無事届けていただきありがとうございます
以前は原料の米も福井産だったように思いますが、欠品の後は宮城県産になってしまったのが残念に思っています。しかし、「国産」と曖昧表示せずにきちんと県名を記して下さるのは有難いです。
あれからまたちょっと違うみそも(笑)試してたのですが、、やーーっぱり！この“日本”が一番おいしいですねーーヽ(^。^)ノ☆ 今回は、４個かいました！
これは旨い！！
ほんとうの味噌汁！という感じの味噌汁が出来上がりますね。大変に嬉しい奥深い味です。もうね、ひれ伏すお味ですわ。入手困難で、しかもちょっとお高いのでございますがね。やっぱり買ってしまう。
旨味がスゴくて欲張って沢山買って母や大切な人にプレゼントしました。みんな喜んでくれて嬉しかったです。
今回買った２つのお味噌は同じメーカーさんのようです。以前売り切れだった時もありました。安心な食品、商品をこれからも楽しみにしています！
X(Twitter)でマルカワみそさんが熱心に発信されていて、味噌の凄さをいつも再認識しているのですが、販売店が限られていて入手が難しい中、トータルヘルスデザインさんで扱っていて助かりました。大事にいただきます。
有機味噌日本はやっぱり一番美味しいなーー と思っています(*^^*)
最近 売り切れていないから嬉しいです(笑)☆でも 念のために3個買いました！
安定の美味しさです。お味噌はずっとこれだけです。特に寒くなると、五臓六腑にしみわたる〜という感じです。
有機のお味噌はほんとうにありがたいです(*^^*)とても美味しいです〜☆
有機みそ日本がずっと品切れしていたので
仕方がなく少しお高いけど他のお味噌を買いました。
でも、、、やっぱりこちらのお味噌の方が美味しい！！
やっと再開したので早速注文します！！
有機みそ日本で作ったお味噌汁はどんな具材にも合う
ので毎日飲んでいます！
ホッとするお味噌です。
こちらのお味噌で、本当に美味しいお味噌汁が作れるので
忙しい朝も、あとは有り合わせのもので朝食が整います。
今、レビューを書くために見たら、売り切れ？！
一時的でありますように！
有機味噌日本はとってもとっても美味しいです！ 常に、なくなる前にストックを買ってめっちゃリピートしてます。だし＆栄養スープとこのお味噌でお味噌汁を作ると、友だちも飲んでみて「しみわたるねえぇー」っと、感動してくれましたヽ(^。^)ノ☆
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