トップ > 食 > 食品 > 調味料 > 味噌 > 有機みそ 日本(にほん) 600g
有機みそ『日本』は、
創業大正３年の有機みそ専門店「マルカワみそ」独自の技術で
醸造している「蔵つき麹菌」仕込みの有機みそです。
素材は国産の有機大豆と有機米。
塩はモンゴル地方で採取された天日湖塩を使用。
自然の発酵速度に任せて、一年間木桶でゆっくりと熟成しました。
有機みそ『日本』は農薬などを使用せず、
限りなく自然に近い国産の有機大豆と
有機米、天日湖塩だけで作られています。
大豆の分量が多めで、一般的な味噌に
比べて大豆の香りが豊かです。
(大豆10：米８の割合)
蔵の些細な温度や湿度の変化を味噌に
伝えることができる木桶は発酵食品
づくりに適しています。木桶に棲みついた
微生物とともに１年ゆっくり熟成させる
ことで、独特の深い味わいをもつ味噌が
出来上がります。
味噌蔵の空気中に棲息する麹菌を
自家採取した「蔵付き麹菌」を使用
しています。約100年もの間、蔵に
棲みついている、自然界が育んだ４種類
の麹菌が豊かな風味を醸し出します。
非常に香りがよく、発酵パワーも違います。
製造している福井県は雪解け水が豊富に湧き出て
おり、自然の力で人が飲めるレベルにまでろ過された
地下水を使用しています。さらに特殊な活水器で水の
エネルギーを高めることにより、原料が本来持って
いる力を引き出します。
【 価格変更のお知らせ 】
このたび、原材料高騰により6月30日（金）14時以降のご注文より価格を変更させていただきます。仕様や品質は変わりません。何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。(2023/5/24)
旧価格：1,167円（税込） → 新価格：1,317円（税込）
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有機みそ 日本(にほん) 600g
| 商品コード : CH069 |
| 希望小売本体価格 : 円（税込） |
| 価格 : 1,167
円（税込） |
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| ポイント :35 |
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【商品欠品のお知らせ】
おかげさまで、こちらの商品は大変ご好評をいただいており、ただいま在庫切れです。 次回の出荷予定日は未定です。 出荷日が分かり次第、こちらのページでお知らせさせていただきます。ご購入を検討されているお客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、 ご了承くださいますようお願い申し上げます。
商品詳細／仕様
- 内容量
- 600g
- 原材料
- 有機大豆（北海道産）、有機米（宮城県産）、食塩（天日湖塩）
- 賞味期限
- 製造日より約７か月（未開封時）
- 塩分濃度
- 12.5%
- 備考
- ※放射能検査にクリアした原材料を使っています。
※開封後は直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※お届け時の商品によっては、斑模様に色味の違いが出ている物がございます。味や香り、健康への影響などはございません。
- 区分
- 食品・日本製
- 製造元
- マルカワみそ株式会社
- 発売元・広告文責
- 株式会社 Total health design:0774-72-5889
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初めて お味噌 日本を購入しました。
めちゃ美味しいです！とても美味しくて毎日作ってしまうので笑いあっという間になくなりました！
合計3個買ったのですが、また追加しようと思ったら もう売り切れでしたー 残念(ToT)
これから夏なので まだしもましですがまた 入荷 お願いいたしますね！！
味噌は、たいへん好きなので、よく買います。最近、味噌専門店に、行き 、5種類の味噌を!、購入してきました。この味噌は、はじめて、購入します。福井県のマルカワみそは、たいへんこだわりを、もった味噌を、製造していますので、たいへん興味深いです。たいへん美味しいと聞いていましたので。購入しました。食べみて、やはり!たいへん美味しいですので、たいへんおすすめな味噌です。これから、寒くなるので、たくさん食べたいと思います。ありがとうございました!
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